En las dos entradas anteriores hablábamos de los dos grandes dramas del pasillo: primero, de esa sensación de abandono cuando vuelves de fiesta y te encuentras el carro “pelado”; y segundo, de cuando te toca cubrir y te das cuenta de que la camarera ha escondido el material como si fueran joyas de la corona.
A ver, chicas, vamos a poner los puntos sobre las íes. Como gobernanta, una está para gestionar el hotel, no para hacer de árbitro de patio de colegio. Pero como sabemos que si el equipo no fluye, la que no duerme eres tú, aquí te dejo unos consejos de “perra vieja” para que el orden vuelva a los pasillos y las guerras de carros se acaben de una vez.
1. El “Check-out” del Carro (Innegociable)
Igual que el cliente tiene una hora para dejar la habitación, la camarera tiene que dejar el carro listo para la siguiente.
El truco: Diez minutos antes de terminar el turno, haz una ronda de inspección rápida. Si veo un carro vacío, esa persona no ficha hasta que no esté montado. Suena duro, pero es mano de santo: al tercer día, todas reponen por inercia para irse a su hora.
2. Se acabaron los candados piratas
Eso de que cada una tenga su armario con su llave propia y que “aquí no entra nadie” se ha terminado.
La norma: Los offices son del hotel, no propiedades privadas. Si hay algo bajo llave, tiene que haber una copia en el cuarto de la gobernanta. Si alguien esconde material “por si acaso”, se le requisa y se reparte. Verás qué pronto se les quitan las ganas de jugar a los piratas.
3. El “Cuaderno de Bitácora” (O el grupo de WhatsApp)
La comunicación no puede ser un “me dijo, le dije” o un post-it que se vuela con la corriente.
Consejo útil: Deja una libreta en cada office para las relevos. “Libranza de Juani: falta detergente porque el lencero no ha traído sábanas”. Así, cuando la que cubre llegue, ya sabe a qué atenerse y no pierde el tiempo buscando fantasmas.
4. Rotación estratégica
Si tienes a dos que se llevan a matar y se hacen “perrerías” con los carros, cámbialas. Que la que esconde el material tenga que cubrir a la que deja el carro vacío. Cuando prueben su propia medicina, vendrán a tu despacho a pedir tregua solitas.
5. Premiar el compañerismo (y dar un toque al egoísmo)
A veces nos centramos solo en la bronca, y el refuerzo positivo hace milagros.
Táctica: Cuando veas un office impecable y un carro montado por una “cubre” que ha trabajado como una leona, suéltalo en el briefing de la mañana: “Oye, qué gusto da ver cómo ha dejado el piso 3 la compañera, así da gusto empezar el turno”. La que lo hace mal se sentirá señalada sin haberle dicho ni una palabra directa.
No queremos ejércitos de una sola persona, queremos un equipo. Si el carro está listo y el material a mano, todas salimos antes y con menos dolor de cabeza. ¡A trabajar, que las salidas no se hacen solas!
